苍溪县市场监督管理局关于2批次食品抽检不合格情况的通告(2026年第2号)
2026-05-07  来源:苍溪县市场监督管理局

近期,苍溪县市场监督管理局组织食品安全监督抽检,抽取调味品、粮食加工品、餐饮食品、糕点、淀粉及淀粉制品、豆制品、蔬菜制品、食用油、油脂及其制品、乳制品、肉制品、食用农产品、罐头、蛋制品、炒货食品及坚果制品、速冻食品、可可及焙烤咖啡产品、饮料、糖果制品、水果制品、方便食品、酒类、水产制品等22大类食品137批次样品,检出2批次样品不合格。发现的主要问题是蔬菜制品,不合格项目为二氧化氯残留量、苯甲酸及其钠盐(以苯甲酸计)、山梨酸及其钾盐(以山梨酸计)、防腐剂混合使用时各自用量占其最大使用量的比例之和。

对抽检中发现的不合格食品,县市场监督管理局已立即组织开展核查处置,督促食品生产经营企业查清产品流向及问题原因,采取相关措施控制风险;对违法违规行为,依法从严处理;及时将企业采取的风险防控措施和核查处置情况向社会公开。

本次食品安全监督抽检情况详见附件。

消费者如在市场上发现或购买到本次公布信息中所涉不合格产品,请拨打食品投诉举报电话12315反映。

特此通告。




苍溪县市场监督管理局

2026年5月7日        


附件1

本次检验项目

一、食用农产品

(一)抽检依据

依据是国家食品药品监督管理总局 农业部 国家卫生和计划生育委员会《关于豆芽生产过程中禁止使用6-苄基腺嘌呤等物质的公告》(2015 年第 11 号),GB 2763-2021《食品安全国家标准 食品中农药最大残留限量》,GB 2762-2022《食品安全国家标准 食品中污染物限量》,GB 22556-2008《豆芽卫生标准》。

(二)检验项目

4-氯苯氧乙酸钠(以4-氯苯氧乙酸计)、6-苄基腺嘌呤(6-BA)、阿维菌素、哒螨灵、敌敌畏、毒死蜱、甲拌磷、克百威、乐果、铅(以Pb计)、亚硫酸盐(以SO?计)、氧乐果、乙酰甲胺磷、总汞(以Hg计)。

二、餐饮食品

(一)抽检依据

依据是GB 2762-2022《食品安全国家标准 食品中污染物限量》,GB 2760-2024《食品安全国家标准 食品添加剂使用标准》,GB 14934-2016《食品安全国家标准 消毒餐(饮)具》,GB 7099-2015《食品安全国家标准 糕点、面包》,GB 2761-2017《食品安全国家标准 食品中真菌毒素限量》,GB 2716-2018《食品安全国家标准 植物油》,GB 2757-2012《食品安全国家标准 蒸馏酒及其配制酒》,整顿办函〔2011〕1号《食品中可能违法添加的非食用物质和易滥用的食品添加剂品种名单(第五批)》。

(二)检验项目

N-二甲基亚硝胺、阿斯巴甜、安赛蜜、苯甲酸及其钠盐(以苯甲酸计)、赤藓红、大肠菌群、二氧化硫残留量、镉(以Cd计)、铬(以Cr计)、过氧化值(以脂肪计)、黄曲霉毒素B?、极性组分、甲醇、可待因、喹啉黄、铝的残留量(干样品,以Al计)、吗啡、那可丁、柠檬黄、铅(以Pb计)、氰化物(以HCN计)、日落黄、山梨酸及其钾盐(以山梨酸计)、酸价(KOH)、酸价(以脂肪计)(KOH)、酸性红、糖精钠(以糖精计)、甜蜜素(以环己基氨基磺酸计)、脱氢乙酸及其钠盐(以脱氢乙酸计)、苋菜红、新红、胭脂红、阴离子合成洗涤剂(以十二烷基苯磺酸钠计)、罂粟碱、诱惑红、总砷(以As计)。

三、肉制品

(一)抽检依据

依据是GB 2762-2022《食品安全国家标准 食品中污染物限量》,GB 2760-2024《食品安全国家标准 食品添加剂使用标准》,GB 2726-2016《食品安全国家标准 熟肉制品》,GB 2730-2015《食品安全国家标准 腌腊肉制品》,GB 31607-2021《食品安全国家标准 散装即食食品中致病菌限量》,整顿办函〔2011〕1号《食品中可能违法添加的非食用物质和易滥用的食品添加剂品种名单(第五批)》,GB 29921-2021《食品安全国家标准 预包装食品中致病菌限量》。

(二)检验项目

N-二甲基亚硝胺、苯甲酸及其钠盐(以苯甲酸计)、大肠菌群、镉(以Cd计)、铬(以Cr计)、过氧化值(以脂肪计)、金黄色葡萄球菌、菌落总数、氯霉素、纳他霉素、柠檬黄、铅(以Pb计)、日落黄、沙门氏菌、山梨酸及其钾盐(以山梨酸计)、酸性红、脱氢乙酸及其钠盐(以脱氢乙酸计)、苋菜红、亚硝酸盐(以亚硝酸钠计)、胭脂红、诱惑红、总砷(以As计)。

四、乳制品

(一)抽检依据

依据是GB 2760-2024《食品安全国家标准 食品添加剂使用标准》,GB 19302-2025《食品安全国家标准 发酵乳》,GB 2762-2022《食品安全国家标准 食品中污染物限量》,卫生部、工业和信息化部、农业部、工商总局、质检总局公告2011年第10号《关于三聚氰胺在食品中的限量值的公告》。

(二)检验项目

阿斯巴甜、安赛蜜、蛋白质、铅(以Pb计)、三聚氰胺、山梨酸及其钾盐(以山梨酸计)、酸度、甜蜜素(以环己基氨基磺酸计)、脂肪。

五、饮料

(一)抽检依据

依据是GB 2760-2024《食品安全国家标准 食品添加剂使用标准》,GB 2762-2022《食品安全国家标准 食品中污染物限量》。

(二)检验项目

阿斯巴甜、安赛蜜、苯甲酸及其钠盐(以苯甲酸计)、赤藓红、喹啉黄、纳他霉素、柠檬黄、铅(以Pb计)、日落黄、山梨酸及其钾盐(以山梨酸计)、酸性红、糖精钠(以糖精计)、甜蜜素(以环己基氨基磺酸计)、脱氢乙酸及其钠盐(以脱氢乙酸计)、苋菜红、新红、胭脂红、诱惑红。

六、糕点

(一)抽检依据

依据是GB 2760-2024《食品安全国家标准 食品添加剂使用标准》,GB 7099-2015《食品安全国家标准 糕点、面包》,GB 29921-2021《食品安全国家标准 预包装食品中致病菌限量》,GB 31607-2021《食品安全国家标准 散装即食食品中致病菌限量》,GB 2762-2022《食品安全国家标准 食品中污染物限量》。

(二)检验项目

安赛蜜、苯甲酸及其钠盐(以苯甲酸计)、大肠菌群、过氧化值(以脂肪计)、金黄色葡萄球菌、菌落总数、铝的残留量(干样品,以Al计)、铅(以Pb计)、山梨酸及其钾盐(以山梨酸计)、酸价(以脂肪计)(KOH)、糖精钠(以糖精计)、甜蜜素(以环己基氨基磺酸计)、脱氢乙酸及其钠盐(以脱氢乙酸计)。

七、炒货食品及坚果制品

(一)抽检依据

依据是GB 2760-2024《食品安全国家标准 食品添加剂使用标准》,GB 19300-2014《食品安全国家标准 坚果与籽类食品》,GB 2762-2022《食品安全国家标准 食品中污染物限量》。

(二)检验项目

安赛蜜、大肠菌群、二氧化硫残留量、过氧化值(以脂肪计)、铅(以Pb计)、酸价(以脂肪计)(KOH)、糖精钠(以糖精计)、甜蜜素(以环己基氨基磺酸计)。

八、糖果制品

(一)抽检依据

依据是GB 2760-2024《食品安全国家标准 食品添加剂使用标准》,GB 19299-2015《食品安全国家标准 果冻》,GB 2762-2022《食品安全国家标准 食品中污染物限量》。

(二)检验项目

安赛蜜、苯甲酸及其钠盐(以苯甲酸计)、赤藓红、靛蓝、二氧化硫残留量、菌落总数、喹啉黄、亮蓝、柠檬黄、铅(以Pb计)、日落黄、山梨酸及其钾盐(以山梨酸计)、酸性红、糖精钠(以糖精计)、甜蜜素(以环己基氨基磺酸计)、苋菜红、新红、胭脂红、诱惑红。

九、水果制品

(一)抽检依据

依据是GB 2760-2024《食品安全国家标准 食品添加剂使用标准》,GB 2762-2022《食品安全国家标准 食品中污染物限量》。

(二)检验项目

安赛蜜、苯甲酸及其钠盐(以苯甲酸计)、二氧化硫残留量、喹啉黄、亮蓝、柠檬黄、铅(以Pb计)、日落黄、山梨酸及其钾盐(以山梨酸计)、糖精钠(以糖精计)、甜蜜素(以环己基氨基磺酸计)、脱氢乙酸及其钠盐(以脱氢乙酸计)、苋菜红、胭脂红、诱惑红。

十、调味品

(一)抽检依据

依据是GB 2721-2015《食品安全国家标准 食用盐》,GB 2760-2024《食品安全国家标准 食品添加剂使用标准》,SB/T 10371-2003《鸡精调味料》,GB 26878-2011《食品安全国家标准 食用盐碘含量》,GB 2762-2022《食品安全国家标准 食品中污染物限量》,产品明示标准和质量要求,整顿办函〔2011〕1号《食品中可能违法添加的非食用物质和易滥用的食品添加剂品种名单(第五批)》,食品整治办〔2008〕3号《食品中可能违法添加的非食用物质和易滥用的食品添加剂品种名单(第一批)》。

(二)检验项目

钡(以Ba计)、苯甲酸及其钠盐(以苯甲酸计)、呈味核苷酸二钠、碘(以I计)、二氧化硫残留量、镉(以Cd计)、谷氨酸钠、过氧化值、可待因、罗丹明B、氯化钠(以干基计)、吗啡、那可丁、柠檬黄、铅(以Pb计)、日落黄、山梨酸及其钾盐(以山梨酸计)、苏丹红Ⅰ、苏丹红Ⅱ、苏丹红Ⅲ、苏丹红Ⅳ、酸价(KOH)、糖精钠(以糖精计)、甜蜜素(以环己基氨基磺酸计)、脱氢乙酸及其钠盐(以脱氢乙酸计)、亚铁氰化钾/亚铁氰化钠(以亚铁氰根计)、胭脂红、罂粟碱、诱惑红、总汞(以Hg计)、总砷(以As计)。

十一、食用油、油脂及其制品

(一)抽检依据

依据是GB 2762-2022《食品安全国家标准 食品中污染物限量》,GB 2716-2018《食品安全国家标准 植物油》,GB/T 1536-2021《菜籽油》,GB 2760-2024《食品安全国家标准 食品添加剂使用标准》。

(二)检验项目

苯并[a]芘、过氧化值、铅(以Pb计)、溶剂残留量、酸价(KOH)、酸价(以KOH计)、特丁基对苯二酚(TBHQ)。

十二、粮食加工品

(一)抽检依据

依据是GB 2762-2022《食品安全国家标准 食品中污染物限量》,GB 2760-2024《食品安全国家标准 食品添加剂使用标准》,卫生部公告[2011]第4号 卫生部等7部门《关于撤销食品添加剂过氧化苯甲酰、过氧化钙的公告》,GB 2761-2017《食品安全国家标准 食品中真菌毒素限量》。

(二)检验项目

苯并[a]芘、苯甲酸及其钠盐(以苯甲酸计)、二氧化硫残留量、镉(以Cd计)、过氧化苯甲酰、黄曲霉毒素B?、偶氮甲酰胺、铅(以Pb计)、山梨酸及其钾盐(以山梨酸计)、脱氢乙酸及其钠盐(以脱氢乙酸计)、玉米赤霉烯酮。

十三、蔬菜制品

(一)抽检依据

依据是GB 2760-2024《食品安全国家标准 食品添加剂使用标准》,GB 2760-2014《食品安全国家标准 食品添加剂使用标准》,GB 2762-2022《食品安全国家标准 食品中污染物限量》。

(二)检验项目

苯甲酸及其钠盐(以苯甲酸计)、二氧化硫残留量、防腐剂混合使用时各自用量占其最大使用量的比例之和、铅(以Pb计)、山梨酸及其钾盐(以山梨酸计)、糖精钠(以糖精计)、甜蜜素(以环己基氨基磺酸计)、脱氢乙酸及其钠盐(以脱氢乙酸计)、亚硝酸盐(以NaNO?计)。

十四、淀粉及淀粉制品

(一)抽检依据

依据是GB 2760-2024《食品安全国家标准 食品添加剂使用标准》,GB 2762-2022《食品安全国家标准 食品中污染物限量》,产品明示标准和质量要求。

(二)检验项目

苯甲酸及其钠盐(以苯甲酸计)、二氧化硫残留量、铝的残留量(干样品,以Al计)、铅(以Pb计)、山梨酸及其钾盐(以山梨酸计)、脱氢乙酸及其钠盐(以脱氢乙酸计)。

十五、豆制品

(一)抽检依据

依据是GB 2760-2024《食品安全国家标准 食品添加剂使用标准》,食品整治办〔2008〕3号《食品中可能违法添加的非食用物质和易滥用的食品添加剂品种名单(第一批)》,GB 2762-2022《食品安全国家标准 食品中污染物限量》。

(二)检验项目

苯甲酸及其钠盐(以苯甲酸计)、二氧化硫残留量、碱性嫩黄、铝的残留量(干样品,以Al计)、铅(以Pb计)、山梨酸及其钾盐(以山梨酸计)、糖精钠(以糖精计)、甜蜜素(以环己基氨基磺酸计)、脱氢乙酸及其钠盐(以脱氢乙酸计)。

十六、罐头

(一)抽检依据

依据是GB 2760-2024《食品安全国家标准 食品添加剂使用标准》,GB 2762-2022《食品安全国家标准 食品中污染物限量》。

(二)检验项目

苯甲酸及其钠盐(以苯甲酸计)、镉(以Cd计)、柠檬黄、铅(以Pb计)、日落黄、山梨酸及其钾盐(以山梨酸计)、糖精钠(以糖精计)、脱氢乙酸及其钠盐(以脱氢乙酸计)。

十七、蛋制品

(一)抽检依据

依据是GB 2760-2024《食品安全国家标准 食品添加剂使用标准》,GB 2749-2015《食品安全国家标准 蛋与蛋制品》,产品明示标准和质量要求,GB 2762-2022《食品安全国家标准 食品中污染物限量》,GB 29921-2021《食品安全国家标准 预包装食品中致病菌限量》。

(二)检验项目

苯甲酸及其钠盐(以苯甲酸计)、大肠菌群、菌落总数、铅(以Pb计)、沙门氏菌、山梨酸及其钾盐(以山梨酸计)、脱氢乙酸及其钠盐(以脱氢乙酸计)。

十八、方便食品

(一)抽检依据

依据是GB 2760-2024《食品安全国家标准 食品添加剂使用标准》,产品明示标准和质量要求,GB 29921-2021《食品安全国家标准 预包装食品中致病菌限量》,GB 31607-2021《食品安全国家标准 散装即食食品中致病菌限量》。

(二)检验项目

苯甲酸及其钠盐(以苯甲酸计)、大肠菌群、过氧化值(以脂肪计)、金黄色葡萄球菌、菌落总数、霉菌、山梨酸及其钾盐(以山梨酸计)、酸价(以脂肪计)(KOH)、糖精钠(以糖精计)、脱氢乙酸及其钠盐(以脱氢乙酸计)。

十九、水产制品

(一)抽检依据

依据是GB 2760-2024《食品安全国家标准 食品添加剂使用标准》,GB 2762-2022《食品安全国家标准 食品中污染物限量》。

(二)检验项目

苯甲酸及其钠盐(以苯甲酸计)、镉(以Cd计)、铅(以Pb计)、山梨酸及其钾盐(以山梨酸计)、甜蜜素(以环己基氨基磺酸计)。

二十、速冻食品

(一)抽检依据

依据是GB 2762-2022《食品安全国家标准 食品中污染物限量》,GB 19295-2021《食品安全国家标准 速冻面米与调制食品》,整顿办函〔2011〕1号《食品中可能违法添加的非食用物质和易滥用的食品添加剂品种名单(第五批)》,GB 2760-2024《食品安全国家标准 食品添加剂使用标准》。

(二)检验项目

铬(以Cr计)、过氧化值(以脂肪计)、氯霉素、柠檬黄、铅(以Pb计)、日落黄、胭脂红、诱惑红。

二十一、酒类

(一)抽检依据

依据是GB 2757-2012《食品安全国家标准 蒸馏酒及其配制酒》,GB 2762-2022《食品安全国家标准 食品中污染物限量》,GB 2760-2024《食品安全国家标准 食品添加剂使用标准》。

(二)检验项目

甲醇、铅(以Pb计)、糖精钠(以糖精计)、甜蜜素(以环己基氨基磺酸计)。

二十二、可可及焙烤咖啡产品

(一)抽检依据

依据是GB 2762-2022《食品安全国家标准 食品中污染物限量》,GB 2761-2017《食品安全国家标准 食品中真菌毒素限量》。

(二)检验项目

铅(以Pb计)、赭曲霉毒素A。


附件2

食品安全监督抽检产品合格信息(2026年第2号)

(声明:以下信息仅指本次抽检标称的生产企业相关产品的生产日期/批号和所检项目)

序号

产品生产者名称

生产者地址

被抽样单位(个人)

被抽样单位所在省份

抽样品种(品名)

规格型号

批号

检验机构

备注

1

诺高美生物技术(成都)有限公司

成都市郫都区安德街道中国川菜产业园区川菜路88号

苍溪县闯小面面馆(个体工商户)

四川

酱香调味料(复合调味料)

500g/袋

2026-01-20(生产日期)

四川振兴检测科技股份有限公司

合格

2

/

/

苍溪县闯小面面馆(个体工商户)

四川

米粉

/

2026-03-01(购进日期)

四川振兴检测科技股份有限公司

合格

3

/

/

苍溪县亿碗豌杂面餐饮店

四川

自制油酥花生米

/

2026-03-07(加工日期)

四川振兴检测科技股份有限公司

合格

4

/

/

苍溪县志勤凤爪店

四川

卤猪头肉

/

2026-03-09(加工日期)

四川振兴检测科技股份有限公司

合格

5

/

/

苍溪卤小兔卤菜店

四川

卤猪头肉

/

2026-03-09(加工日期)

四川振兴检测科技股份有限公司

合格

6

四川金贝儿食品有限责任公司

四川省广元经济技术开发区王家营工业园区

苍溪县梓唯蛋糕房

四川

招牌桃酥

280g/盒

2026-03-05(生产日期)

四川振兴检测科技股份有限公司

合格

7

/

/

苍溪县蜀王氏现捞熟食店

四川

泡椒凤爪调味汁

/

2026-02-24(购进日期)

四川振兴检测科技股份有限公司

合格

8

/

/

苍溪县蔡胥小吃店

四川

煎炸过程用油

/

2026-03-09(加工日期)

四川振兴检测科技股份有限公司

合格

9

/

/

苍溪县蔡胥小吃店

四川

炸鸡排

/

2026-03-09(加工日期)

四川振兴检测科技股份有限公司

合格

10

/

/

苍溪县陵江镇味美小吃店

四川

自制枸杞大枣酒(配制酒)

/

2026-01-15(加工日期)

四川振兴检测科技股份有限公司

合格

11

/

/

苍溪县郑记玉含香小吃店

四川

油条

/

2026-03-10(加工日期)

四川振兴检测科技股份有限公司

合格

12

/

/

苍溪县郑记玉含香小吃店

四川

馒头

/

2026-03-10(加工日期)

四川振兴检测科技股份有限公司

合格

13

眉山申唐食品有限责任公司

四川省眉山市东坡区经济开发区东区坛香路10号

苍溪县冒菜西施餐饮店

四川

冒菜西施水果番茄底料

500g/袋

2026-01-02(生产日期)

四川振兴检测科技股份有限公司

合格

14

南充市龙恒食品厂

四川省南充市高坪区龙门街道办事处华龙大道212号5幢

苍溪县冒菜西施餐饮店

四川

粉耗子(湿粉条)

300g/袋

2026-02-01(生产日期)

四川振兴检测科技股份有限公司

合格

15

/

/

苍溪县袁记万州杂酱面馆

四川

水面

/

2026-03-09(购进日期)

四川振兴检测科技股份有限公司

合格

16

广元市达优宝食品有限公司

四川省广元市昭化区元坝镇渔泉北路28号(中国食品产业发展重点园区)

苍溪县纸上烤鱼店(个体工商户)

四川

土豆粉(湿粉条)

152克/袋

2026-01-23(生产日期)

四川振兴检测科技股份有限公司

合格

17

苍溪县兴旺粉条厂

苍溪县东青镇寨山社区

苍溪县顺乐米粉店

四川

米粉

/

2026-01-16(生产日期)

四川振兴检测科技股份有限公司

合格

18

四川耀仓食品科技有限公司

四川省广安市武胜县经济开发区创新路

苍溪县状元桥小学校食堂

四川

火锅底料

500克/袋

2025-11-17(生产日期)

四川振兴检测科技股份有限公司

合格

19

/

/

苍溪县苍曹氏鸭脖小吃店(个体工商户)

四川

宽粉

/

2026-03-05(购进日期)

四川振兴检测科技股份有限公司

合格

20

/

/

苍溪县纸上烤鱼店(个体工商户)

四川

香辣烤鱼底料

/

2026-03-05(加工日期)

四川振兴检测科技股份有限公司

合格

21

开远市云耘工贸有限公司

云南省红河哈尼彝族自治州开远市小龙潭电厂内18号车间

苍溪县苍曹氏鸭脖小吃店(个体工商户)

四川

豆腐皮

计量销售

2026-02-04(生产日期)

四川振兴检测科技股份有限公司

合格

22

苍溪县御食粉条厂

苍溪县陵江镇红军路下段

苍溪县隆广顺剁椒猪脚饭店(个体工商户)

四川

御食粉丝

450g/把

2025-11-20(生产日期)

四川振兴检测科技股份有限公司

合格

23

/

/

苍溪县隆广顺剁椒猪脚饭店(个体工商户)

四川

卤猪肘子

/

2026-03-10(加工日期)

四川振兴检测科技股份有限公司

合格

24

/

/

苍溪县唐六坊冒节子肥肠粉店(个体工商户)

四川

手工肥肠粉

/

2026-03-10(加工日期)

四川振兴检测科技股份有限公司

合格

25

/

/

苍溪县唐六坊冒节子肥肠粉店(个体工商户)

四川

大头菜(酱腌菜)

/

2026-03-01(购进日期)

四川振兴检测科技股份有限公司

合格

26

/

/

苍溪县刘红梅肠粉店(个体工商户)

四川

大豆油

/

2026-02-28(购进日期)

四川振兴检测科技股份有限公司

合格

27

/

/

苍溪县刘红梅肠粉店(个体工商户)

四川

五香酱丁(酱腌菜)

/

2026-02-05(购进日期)

四川振兴检测科技股份有限公司

合格

28

/

/

苍溪县范范肠粉店

四川

大米

/

2026-03-09(购进日期)

四川振兴检测科技股份有限公司

合格

29

四川新华西乳业有限公司

成都市郫都区川菜园区永兴东路9号

苍溪县士杰食品店

四川

活菌风味酸牛奶(红枣)

160克/杯

2026-03-07(生产日期)

四川振兴检测科技股份有限公司

合格

30

福建省漳州泡吧肉食品有限公司

福建省龙海区东园镇工业区

苍溪县士杰食品店

四川

玉米烤肉肠

散装称重

2026-01-13(生产日期)

四川振兴检测科技股份有限公司

合格

31

四川合二锅食品有限公司

四川省眉山市仁寿县经济开发区B区仁寿创新中小企业孵化园5号楼3层、4层

苍溪县苟利华地摊小火锅店(个体工商户)

四川

牛油火锅底料(非即食型)(半固体调味料)

500g/袋

2026-01-06(生产日期)

四川振兴检测科技股份有限公司

合格

32

/

/

四川韩博食品销售有限公司

四川

黄瓜

/

2026-03-11(购进日期)

四川振兴检测科技股份有限公司

合格

33

/

/

四川韩博食品销售有限公司

四川

绿豆芽

/

2026-03-11(购进日期)

四川振兴检测科技股份有限公司

合格

34

江苏美鑫食品科技有限公司

徐州经济技术开发区宝莲寺路22号

苍溪县好旺角冒菜馆(个体工商户)

四川

半固态调味料(酸菜鱼底料)

250克/袋

2025-12-25(生产日期)

四川振兴检测科技股份有限公司

合格

35

/

/

苍溪县曹氏鸭脖小吃店

四川

大米

/

2026-03-10(购进日期)

四川振兴检测科技股份有限公司

合格

36

/

/

苍溪县面香缘餐馆(个体工商户)

四川

自制枸杞大枣酒(配制酒)

/

2025-10-15(加工日期)

四川振兴检测科技股份有限公司

合格

37

/

/

苍溪县面香缘餐馆(个体工商户)

四川

卤猪耳朵

/

2026-03-10(加工日期)

四川振兴检测科技股份有限公司

合格

38

四川宽味食品有限公司

四川省德阳市广汉市小汉镇兴城路南二段6号。

苍溪县好旺角冒菜馆(个体工商户)

四川

木姜子金汤底料

500g/袋

2025-10-11(生产日期)

四川振兴检测科技股份有限公司

合格

39

/

/

苍溪县曹氏鸭脖小吃店

四川

粉条

/

2026-03-05(购进日期)

四川振兴检测科技股份有限公司

合格

40

/

/

苍溪县周记粥公粥婆餐饮有限公司

四川

豆豉

/

2026-03-07(购进日期)

四川振兴检测科技股份有限公司

合格

41

/

/

苍溪县川香烩冒菜店

四川

粉丝

/

2026-02-04(购进日期)

四川振兴检测科技股份有限公司

合格

42

/

/

苍溪县川香烩冒菜店

四川

冒菜底料

/

2026-02-04(购进日期)

四川振兴检测科技股份有限公司

合格

43

/

/

苍溪县周记粥公粥婆餐饮有限公司

四川

大豆油

/

2026-03-11(购进日期)

四川振兴检测科技股份有限公司

合格

44

/

/

苍溪县迎迎酸菜面鱼子小吃店

四川

卤猪拱嘴

/

2026-03-11(加工日期)

四川振兴检测科技股份有限公司

合格

45

/

/

苍溪县迎迎酸菜面鱼子小吃店

四川

小麦粉

/

2026-03-08(购进日期)

四川振兴检测科技股份有限公司

合格

46

四川铭粮食品有限公司

四川省成都市大邑县晋原镇大安路88号附7号

苍溪县台式卤肉饭店(个体工商户)

四川

酱香卤肉(罐头)

180克/袋

2026-01-24(生产日期)

四川振兴检测科技股份有限公司

合格

47

山东天铭食品有限公司

山东省济南市长清区归德街道金轮路9007号

苍溪县兴晟餐饮店(个体工商户)

四川

醒厨料油(调味油)

50克/袋

2025-12-16(生产日期)

四川振兴检测科技股份有限公司

合格

48

/

/

苍溪县兴晟餐饮店(个体工商户)

四川

粉条

/

2026-01-13(购进日期)

四川振兴检测科技股份有限公司

合格

49

湘潭市艾格兄弟食品有限公司

湖南省湘潭市九华经开区九华大道17号厂房2号栋

苍溪县王先生罐罐米线店(个体工商户)

四川

去壳鹌鹑蛋

500g/盒

2026-02-04(生产日期)

四川振兴检测科技股份有限公司

合格

50

/

/

苍溪县王先生罐罐米线店(个体工商户)

四川

米线

/

2026-02-05(购进日期)

四川振兴检测科技股份有限公司

合格

51

/

/

苍溪县三分甜奶茶店

四川

鲜奶茉莉奶绿(奶茶)

/

2026-03-12(其他日期)

四川振兴检测科技股份有限公司

合格

52

/

/

苍溪县刘亚林奶茶店

四川

原味奶茶(中杯)

/

2026-03-12(其他日期)

四川振兴检测科技股份有限公司

合格

53

眉山申唐食品有限责任公司

四川省眉山市东坡区经济开发区东区坛香路10号

苍溪县蓉树下冒菜店

四川

鸡精调味料

454g/袋

2026-01-12(生产日期)

四川振兴检测科技股份有限公司

合格

54

成都市艾家食品有限公司

成都崇州天府粮仓国家现代农业产业园朝阳路160号

苍溪县蓉树下冒菜店

四川

冒菜底味膏(复合调味料)

500g/袋

2026-01-14(生产日期)

四川振兴检测科技股份有限公司

合格

55

四川川娃子食品有限公司

四川省眉山市彭山区青龙镇工业园区

苍溪县四喜周孃孃砂锅馆(个体工商户)

四川

口口妙鸡汤饭专用盐包

89克/袋

2025-08-25(生产日期)

四川振兴检测科技股份有限公司

合格

56

河南余同乐实业有限公司

开封黄龙产业集聚区经二路6号

苍溪县士杰食品店

四川

素食北京烤鸭(其他豆制品)

计量称重

2026-01-25(生产日期)

四川振兴检测科技股份有限公司

合格

57

资阳市平云食品有限责任公司

四川省资阳市雁江区宝台镇大洪村二社75号

苍溪县苟利华地摊小火锅店(个体工商户)

四川

火锅笋(蔬菜制品)

2.5千克/袋

2026-02-08(生产日期)

四川振兴检测科技股份有限公司

合格

58

崇州市金三角食品有限公司

崇州市廖家镇春风村8组60号

苍溪县好旺角冒菜馆(个体工商户)

四川

肠中肠(中式香肠)

160克/袋

2026-01-04(生产日期)

四川振兴检测科技股份有限公司

合格

59

/

/

苍溪县小燕牛肉面店(个体工商户)

四川

自制枸杞大枣酒(配制酒)

/

2026-02-18(加工日期)

四川振兴检测科技股份有限公司

合格

60

/

/

苍溪县爱我冒我小吃店

四川

大米

/

2026-03-12(购进日期)

四川振兴检测科技股份有限公司

合格

61

/

/

苍溪县爱我冒我小吃店

四川

粉条

/

2026-03-10(购进日期)

四川振兴检测科技股份有限公司

合格

62

四川广味源食品有限公司

四川省眉山市东坡区崇礼镇经济开发区东区上臾路35号

苍溪县四喜周孃孃砂锅馆(个体工商户)

四川

酸辣金汤底料

1kg/袋

2025-11-25(生产日期)

四川振兴检测科技股份有限公司

合格

63

/

/

苍溪县陈古茗奶茶店(个体工商户)

四川

云岭茉莉(奶茶)

/

2026-03-12(其他日期)

四川振兴检测科技股份有限公司

合格

64

合肥市健程食品科技有限公司

安徽省合肥市肥东县肥东经济开发区桂王路西侧安徽凯利粮油食品有限公司3幢2楼

四川青勇餐饮服务有限公司

四川

糯米锅巴(蟹香蛋黄味)(烘烤类糕点)

50克/袋

2026-02-01(生产日期)

四川振兴检测科技股份有限公司

合格

65

宿迁大鑫食品有限公司

宿迁市泗洪县曹庙工业园区

四川青勇餐饮服务有限公司

四川

麻辣味鸭腿

100克/袋

2026-01-01(生产日期)

四川振兴检测科技股份有限公司

合格

66

成都孔师傅食品有限公司

成都市郫都区安德街道中国川菜产业城永安路749号附1号

四川省苍溪中学校(食堂)

四川

蒸肉米粉(麻辣)

150g/袋

2026-01-13(生产日期)

四川振兴检测科技股份有限公司

合格

67

/

/

四川省苍溪中学校(食堂)

四川

餐碗

/

2026-03-13(消毒日期)

四川振兴检测科技股份有限公司

合格

68

重庆吕妈食品有限公司

重庆市永川区盐石路5-1号

四川青勇餐饮服务有限公司

四川

重庆怪味胡豆(麻辣口味蚕豆)

散装称重

2026-02-25(生产日期)

四川振兴检测科技股份有限公司

合格

69

/

/

四川省苍溪实验中学校(学生食堂)

四川

餐盘

/

2026-03-13(消毒日期)

四川振兴检测科技股份有限公司

合格

70

成都厨巍调味食品有限公司

四川省成都市金堂县竹篙镇竹富路12号(金堂县食用菌产业园)

四川省苍溪实验中学校(学生食堂)

四川

泡萝卜(酱腌菜)

2kg/袋

2025-08-21(生产日期)

四川振兴检测科技股份有限公司

合格

71

绵阳市米小福食品有限公司

绵阳市涪城区长虹大道南段228号附89号厂房

苍溪县台式卤肉饭店(个体工商户)

四川

咖喱牛肉拌饭酱

(200克,固形物不低于55%)/袋

2026-01-10(生产日期)

四川振兴检测科技股份有限公司

合格

72

四川味掌勺食品科技有限公司

四川省南充市嘉陵区桃源路119号1号楼1层

苍溪县轩轩小吃店(个体工商户)

四川

蜀味牛油火锅一体料

500g/袋

2025-12-06(生产日期)

四川振兴检测科技股份有限公司

合格

73

/

/

苍溪县逍遥胡辣汤店

四川

自制烩面片

/

2026-03-15(加工日期)

四川振兴检测科技股份有限公司

合格

74

/

/

苍溪县欣欣手撕鸡餐饮店

四川

手撕鸡

/

2026-03-16(加工日期)

四川振兴检测科技股份有限公司

合格

75

安徽好扣肉食品科技有限公司

安徽省合肥市肥东县撮镇镇唐安社区大彭路安徽筑冷供应链管理有限公司院内2幢2层东侧

苍溪县土家铜锅洋芋饭店(个体工商户)

四川

梅菜扣肉11号(速冻调制食品)

200g/袋

2026-01-20(生产日期)

四川振兴检测科技股份有限公司

合格

76

成都市新都区锦发酿造厂

成都市新都区新繁镇公毅村10组37号

苍溪县土家铜锅洋芋饭店(个体工商户)

四川

烧椒酱(半固态调味料)

(12袋×0.5kg)/桶

2026-01-22(生产日期)

四川振兴检测科技股份有限公司

合格

77

丰味食品(重庆)有限责任公司

重庆市丰都县兴义镇佛建路155号附1号

苍溪县华美超市

四川

小米辣(酱腌菜)

500克/袋

2025-12-14(生产日期)

四川振兴检测科技股份有限公司

合格

78

/

/

苍溪县龙眼包子店(个体工商户)

四川

小麦粉

/

2026-03-15(购进日期)

四川振兴检测科技股份有限公司

合格

79

/

/

苍溪县加佳旺小吃店

四川

玉米淀粉

/

2026-01-17(购进日期)

四川振兴检测科技股份有限公司

合格

80

/

/

苍溪县龙眼包子店(个体工商户)

四川

红油豆角(酱腌菜)

/

2026-03-10(购进日期)

四川振兴检测科技股份有限公司

合格

81

/

/

苍溪县划得来火锅店

四川

自制泡酒

/

2026-03-10(加工日期)

四川振兴检测科技股份有限公司

合格

82

云南巴莱咖啡有限公司

中国(云南)自由贸易试验区昆明片区经开区洛羊街道办事处沪滇临港昆明科技城6栋

苍溪县茶司汇饮品店(个体工商户)

四川

焙炒咖啡粉

454克/袋

2026-02-26(生产日期)

四川振兴检测科技股份有限公司

合格

83

重庆椰雪食品科技有限公司

重庆市巴南区南彭街道鸳鸯村10社

苍溪县茶司汇饮品店(个体工商户)

四川

椰果风味饮料

1千克/袋

2025-10-29(生产日期)

四川振兴检测科技股份有限公司

合格

84

重庆东鹏维他命饮料有限公司

重庆市九龙坡区西彭镇铝城大道18号

苍溪县清风副食店(个体工商户)

四川

电解质饮料(柠檬味)

555mL/瓶

2026-02-25(生产日期)

四川振兴检测科技股份有限公司

合格

85

河北小飞龙食品有限公司

石家庄高新区化工园区丽阳村新赵线公路43公里处

苍溪县好多文具店(个体工商户)

四川

草莓味爆珠果冻

160克/个

2026-03-01(生产日期)

四川振兴检测科技股份有限公司

合格

86

永春县泉利堂食品科技有限公司

福建省永春县东平镇东山村806号6幢

苍溪县优品铺子零食店

四川

半话梅(凉果类)

散装称重

2026-02-25(生产日期)

四川振兴检测科技股份有限公司

合格

87

菏泽市鲜溢美食品有限公司

菏泽市牡丹区安兴镇船郭庄返乡创业园

苍溪县武太郎烧饼店

四川

泰式甜辣酱(半固态复合调味料)

1kg/袋

2025-10-17(生产日期)

四川振兴检测科技股份有限公司

合格

88

四川省麦王食品有限公司

四川省成都市新津县普兴街道漆家西路128号

苍溪县武太郎烧饼店

四川

汉堡胚面包

(390g(6粒装))/袋

2026-03-07(生产日期)

四川振兴检测科技股份有限公司

合格

89

/

/

苍溪县碗留香黄焖鸡餐饮店

四川

自制凉皮

/

2026-03-18(加工日期)

四川振兴检测科技股份有限公司

合格

90

四川德阳市宏源食品酿造厂

德阳市中江县南华镇中广路288号

苍溪县碗留香黄焖鸡餐饮店

四川

沁园黄豆酱汁

400ml/袋

2026-01-01(生产日期)

四川振兴检测科技股份有限公司

合格

91

皇氏集团遵义乳业有限公司

贵州省遵义市红花岗区医药健康产业园皇氏路98号

苍溪县凤鸣食品超市(个体工商户)

四川

嚼酸奶(白桃红西柚果酱+燕麦)

170g/袋

2026-02-27(生产日期)

四川振兴检测科技股份有限公司

合格

92

重庆甄萌食品有限公司

重庆市梁平区双桂街道兴隆村12组

苍溪县凤鸣食品超市(个体工商户)

四川

山椒脆笋(酱腌菜)

30克/袋

2026-03-01(生产日期)

四川振兴检测科技股份有限公司

合格

93

长葛市佳龙食品厂

长葛市后河镇山孔村

苍溪县凤鸣食品超市(个体工商户)

四川

麻酱筋筋有味(调味面制品)

30克/袋

2026-02-25(生产日期)

四川振兴检测科技股份有限公司

合格

94

成都农园香食品有限公司

四川省成都市彭州市敖平镇兴平村6组71号

四川省苍溪县城郊中学校(学生食堂)

四川

麻辣豇豆什锦(酱腌菜)

26克/袋

2026-02-01(生产日期)

四川振兴检测科技股份有限公司

合格

95

/

/

苍溪县波记卤伴面店

四川

细粉条

/

2026-03-16(购进日期)

四川振兴检测科技股份有限公司

合格

96

/

/

苍溪县波记卤伴面店

四川

自制油酥花生米

/

2026-03-15(加工日期)

四川振兴检测科技股份有限公司

合格

97

晋江市金喜缘食品有限责任公司

福建省泉州市晋江市经济开发区(五里园)长安路15号

苍溪县今生缘喜糖铺

四川

幸运的爆浆椰脆(夹心型硬质糖果)

散装称重

2026-01-03(生产日期)

四川振兴检测科技股份有限公司

合格

98

沂水县恒昌食品厂

沂水县沂河路396号

苍溪县今生缘喜糖铺

四川

凝胶糖果

计量称重

2026-01-13(生产日期)

四川振兴检测科技股份有限公司

合格

99

东莞市食滋源食品有限公司

广东省东莞市茶山镇鲤鱼山工业路9号

苍溪县零食有鸣红滨食品超市(个体工商户)

四川

爆浆麻糬(绿茶味)

散装称重

2026-02-05(生产日期)

四川振兴检测科技股份有限公司

合格

100

湖北欢乐家食品有限公司

湖北省宜昌市枝江安福寺果蔬工业园之字溪大道9号

苍溪县零食有鸣红滨食品超市(个体工商户)

四川

黄桃罐头

218克/罐

2026-01-23(生产日期)

四川振兴检测科技股份有限公司

合格

101

/

/

苍溪县郑六孃乐山跷脚牛肉店(个体工商户)

四川

大米

/

2026-03-17(购进日期)

四川振兴检测科技股份有限公司

合格

102

四川顺城盐品股份有限公司视高分公司

四川省眉山市天府新区仁寿县视高经济开发区

苍溪县欢乐购百货超市

四川

加碘食用盐

500克/袋

2025-11-07(生产日期)

四川振兴检测科技股份有限公司

合格

103

通海永耀食品有限公司

云南省玉溪市通海县秀山街道马街子22-2号-9幢

苍溪县送禄包子店

四川

卤粉(经典味)

10克/袋

2025-04-01(生产日期)

四川振兴检测科技股份有限公司

合格

104

绵阳市春怡食品有限公司

四川省绵阳市游仙区忠兴镇

苍溪县送禄包子店

四川

泡青菜(酱腌菜)

5kg/袋

2026-02-04(生产日期)

四川振兴检测科技股份有限公司

合格

105

肇庆兴乐食品有限公司

肇庆高新区文昌北路6号肇庆市安顺达水上用品有限公司厂房1之一

苍溪县欢乐购百货超市

四川

探鲜椰子水

350mL/瓶

2026-01-23(生产日期)

四川振兴检测科技股份有限公司

合格

106

/

/

苍溪县卤旗味洪濑鸡爪店(个体工商户)

四川

自制油酥花生米

/

2026-02-26(加工日期)

四川振兴检测科技股份有限公司

合格

107

苍溪县匠心纯粮酒厂

苍溪县陵江镇江南干道2段24号广明国际花园1幢1单元1层1-1-9号

苍溪县匠心纯粮酒厂

四川

玉米酒

散装,56%vol

2026-03-17(生产日期)

四川振兴检测科技股份有限公司

合格

108

/

/

苍溪县万福川喻爆炒店(个体工商户)

四川

大米

/

2026-03-18(购进日期)

四川振兴检测科技股份有限公司

合格

109

苍溪县匠心纯粮酒厂

苍溪县陵江镇江南干道2段24号广明国际花园1幢1单元1层1-1-9号

苍溪县匠心纯粮酒厂

四川

高粱酒

散装,55%vol

2026-03-17(生产日期)

四川振兴检测科技股份有限公司

合格

110

扬州美芝禾食品有限公司

宝应县望直港镇食品工业区

苍溪县蜀湘曹氏鸭脖店(个体工商户)

四川

清水莲藕

2千克/袋

2026-03-02(生产日期)

四川振兴检测科技股份有限公司

合格

111

三台县德地食品加工厂

三台县立新镇百灵山村九组

苍溪县蜀湘曹氏鸭脖店(个体工商户)

四川

松花蛋肠

称重

2026-02-02(生产日期)

四川振兴检测科技股份有限公司

合格

112

汝州市袁翁食品有限公司

汝州市杨楼镇叶庄村

苍溪县零食多多食品店(个体工商户)

四川

冰糖葫芦(调味面制品)

散装称重

2026-01-02(生产日期)

四川振兴检测科技股份有限公司

合格

113

/

/

苍溪县樊雪梅早餐店(个体工商户)

四川

油条

/

2026-03-19(加工日期)

四川振兴检测科技股份有限公司

合格

114

/

/

苍溪县祝记烤饼烘焙店(个体工商户)

四川

蜂蜜蛋糕

/

2026-03-19(加工日期)

四川振兴检测科技股份有限公司

合格

115

/

/

苍溪县祝记烤饼烘焙店(个体工商户)

四川

拔丝蛋糕

/

2026-03-19(加工日期)

四川振兴检测科技股份有限公司

合格

116

/

/

苍溪县樊雪梅早餐店(个体工商户)

四川

红油酸豆角

/

2026-03-03(购进日期)

四川振兴检测科技股份有限公司

合格

117

/

/

苍溪县路记鲜包坊

四川

煎炸过程用油

/

2026-03-19(加工日期)

四川振兴检测科技股份有限公司

合格

118

江苏口口溜食品有限公司

江苏省宿迁市泗阳县新袁镇镇江路8号

苍溪县从零开食食品店

四川

土豆片(香辣味)

计量称重

2026-02-02(生产日期)

四川振兴检测科技股份有限公司

合格

119

江苏口口溜食品有限公司

江苏省宿迁市泗阳县新袁镇镇江路8号

苍溪县从零开食食品店

四川

拌卤海带笋丝(香辣味)

称重

2025-09-01(生产日期)

四川振兴检测科技股份有限公司

合格

120

/

/

苍溪县路记鲜包坊

四川

白面馒头

/

2026-03-19(加工日期)

四川振兴检测科技股份有限公司

合格

121

/

/

苍溪县团团奶茶店(个体工商户)

四川

兵王椰果奶茶

/

2026-03-19(其他日期)

四川振兴检测科技股份有限公司

合格

122

/

/

苍溪县醇味时光饮品店

四川

杨枝甘露经典版

/

2026-03-19(其他日期)

四川振兴检测科技股份有限公司

合格

123

河南顿顿美调味食品有限公司

商丘市睢阳区包公庙经济开发区

苍溪县三清小学校(食堂)

四川

料酒调味汁

(500ml+20ml)/瓶

2026-01-01(生产日期)

四川振兴检测科技股份有限公司

合格

124

重庆三五世全食品有限公司

重庆市九龙坡区福园路1号

四川省苍溪中学校(新区二食堂)

四川

重庆火锅浓缩底料

300克/袋

2025-12-12(生产日期)

四川振兴检测科技股份有限公司

合格

125

四川味之都食品有限责任公司

邛崃市临邛工业园区科旺路3号

苍溪县锦怡超市

四川

烧烤土豆(酱腌菜)

38克/袋

2026-01-03(生产日期)

四川振兴检测科技股份有限公司

合格

126

江西省荣德食品有限公司

江西省南昌市南昌县金沙三路639号

苍溪县锦怡超市

四川

鱼豆腐(香辣味)

32g/袋

2026-02-01(生产日期)

四川振兴检测科技股份有限公司

合格

127

成都市尖壮酒业食品有限公司

成都市郫都区唐昌镇柏木村4组62号

四川省苍溪中学校(新区二食堂)

四川

料酒调味汁

420mL/瓶

2025-10-24(生产日期)

四川振兴检测科技股份有限公司

合格

128

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苍溪县逍遥胡辣汤店

四川

大豆油

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2026-02-11(购进日期)

四川振兴检测科技股份有限公司

合格

129

四川南充顺城盐化有限责任公司

四川省南充市高坪区走马乡洪家堰村

苍溪县华美超市

四川

泡菜盐(加碘)

250克/袋

2025-05-23(生产日期)

四川振兴检测科技股份有限公司

合格

130

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苍溪县划得来火锅店

四川

自制火锅底料

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2026-03-10(加工日期)

四川振兴检测科技股份有限公司

合格

131

湖南省名旺食品有限公司

湖南省岳阳市平江县安定镇长田村

苍溪县优品铺子零食店

四川

重庆小面味(调味面制品)

散装称重

2026-02-01(生产日期)

四川振兴检测科技股份有限公司

合格

132

重庆市永川区傻儿调味品有限公司

重庆市永川区青峰镇青年路

苍溪县三清小学校(食堂)

四川

家乡豆豉

150克/袋

2026-03-20(其他日期)

四川振兴检测科技股份有限公司

合格

133

重庆市天润食品开发有限公司

重庆市北碚区蔡家岗镇嘉运大道99号

苍溪县零食有鸣红滨食品超市(个体工商户)

四川

五香味手磨豆干

计量称重

2026-01-31(生产日期)

四川振兴检测科技股份有限公司

合格

134

邛崃市羊安镇仁和榨油厂

邛崃市羊安街道仁和南街122、124、126号

苍溪县郑六孃乐山跷脚牛肉店(个体工商户)

四川

菜籽油(压榨浓香菜籽油)

27.17L/桶

2026-03-09(生产日期)

四川振兴检测科技股份有限公司

合格

135

重庆展荣食品有限公司

重庆市武隆区白马镇园区东路126号二楼西侧

苍溪县锦怡超市

四川

香辣味猪皮(辐照食品)

计量称重

2026-02-01(生产日期)

四川振兴检测科技股份有限公司

合格


附件3

食品安全监督抽检产品不合格信息(2026年第2号)

(声明:以下信息仅指本次抽检标称的生产企业相关产品的生产日期/批号和所检项目)

序号

标称生产企业名称

标称生产企业地址

被抽样单位名称

被抽样单位地址

食品

名称

规格

型号

商标

生产日期/批号

不合格项目║检验结果║标准值

检验机构

备注

1

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苍溪县夜奔虾餐饮店

四川省广元市苍溪县/镇(乡)苍溪县陵江镇滨江路嘉陵路东段28号

泡姜(酱腌菜)

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2026-01-06(购进日期)

二氧化硫残留量 ||0.844g/kg||≤0.1g/kg

四川久欣检测技术有限公司

不合格

2

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苍溪县亿碗豌杂面餐饮店

苍溪县陵江镇解放路东段165号

榨菜

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2026-3-2(购进日期)

苯甲酸及其钠盐(以苯甲酸计)(g/kg)║1.70║≤1.0;山梨酸及其钾盐(以山梨酸计)(g/kg)║1.20║≤1.0;防腐剂混合使用时各自用量占其最大使用量的比例之和║2.90║≤1

四川振兴检测科技股份有限公司

不合格


附件4

部分不合格项目解读

一、二氧化硫残留量

二氧化硫对食品有漂白、防腐和抗氧化作用,可使果片表面细胞破坏,促进干燥,同时由于其还原作用,可破坏酶的氧化系统,阻止氧化作用,使果实中的单宁物质不致被氧化而变成棕褐色,良好地保留食材原有的色泽。但过量摄入含化合物,会对人体健康造成不良影响,二氧化硫被人体吸收进入血液后,对全身产生毒性作用,它能破坏酶的活力,影响人体新陈代谢,对肝脏造成一定的损害。因此,在GB 2760-2024《食品安全国家标准 食品添加剂使用标准》中严格规定了其使用范围和使用限量。

可能超标原因:某些厂家为了改善产品的色泽外观或为了漂白、防腐目的,过量使用亚硫酸盐添加剂或直接用二氧化硫过度熏蒸,导致产品中二氧化硫残留不符合要求。也有可能是在添加过程中未计量或计量不准确。

二、苯甲酸及其钠盐(以苯甲酸计)

苯甲酸及其钠盐(以苯甲酸计)是食品工业中常用的一种防腐剂,对霉菌、酵母和细菌有较好的抑制作用。长期食用苯甲酸及其钠盐超标的食品,可能会造成肝脏积累性中毒,危害肝脏健康。

《食品安全国家标准 食品添加剂使用标准》(GB 2760—2024)中规定,苯甲酸及其钠盐(以苯甲酸计)在酱腌菜中最大使用限量为1.0g/kg。酱腌菜中苯甲酸及其钠盐(以苯甲酸计)检测值超标的原因,可能是生产企业为延长产品保质期,或者弥补产品生产过程中卫生条件不佳而超限量使用;也可能是在使用过程中未准确计量。

三、山梨酸及其钾盐(以山梨酸计)

山梨酸及其钾盐抗菌性强,防腐效果好,是目前应用非常广泛的食品防腐剂。长期食用山梨酸及其钾盐超标的食品,可能对肝脏、肾脏、骨骼生长造成危害。

《食品安全国家标准 食品添加剂使用标准》(GB 2760—2024)中规定,山梨酸及其钾盐(以山梨酸计)在酱腌菜中最大使用限量为1.0g/kg。酱腌菜中山梨酸及其钾盐(以山梨酸计)检测值超标的原因,可能是生产企业为延长产品保质期,或者弥补产品生产过程中卫生条件不佳而超限量使用;也可能是在使用过程中未准确计量。

四、防腐剂混合使用时各自用量占其最大使用量的比例之和

防腐剂是指天然或合成的化学成分,用于加入食品以延迟微生物生长或化学变化引起的腐败;违规使用防腐剂会对人体产生伤害,长期过量摄入会影响人体的新陈代谢平衡,影响消化系统,造成腹泻等不良影响,对消费者的身体健康造成一定损害。国家标准《食品安全国家标准食品添加剂使用标准》(GB 2760-2014)中明确规定,防腐剂在混合使用时,各自用量占其最大使用量的比例之和不应超过 1。

可能超标的原因,企业在生产加工过程中未严格控制各防腐剂的用量,或混合使用时,只考虑了各单项防腐剂的使用限量要求,未考虑到各自用量占其最大使用量的比例之和不应超过1。

主办单位:苍溪县人民政府办公室 联系电话:(0839)5222343
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