10月31日下午，龙山镇组织开展2021年食品安全知识集中培训，镇安委办、镇食安办、镇农业综合服务中心工作人员，县市场监管局龙山管理所、龙山中心卫生院、镇机关伙食团、中铁十五局苍巴高速项目部（龙山段）负责人及厨师，25个村（社区）食品安全协管员（农产品安全协管员）、农村厨师，各中小学、幼儿园后勤处主任或负责人、厨师及帮厨，场镇酒店、饭店、小吃店负责人及厨师共120余人参加培训。会上，一是通报4起食品安全事故和2021年前三季度食品安全履职情况；二是组织学习《中华人民共和国食品安全法》和《中华人民共和国安全生产法》；三是就场镇食品安全管理和农村自办宴席的管理、报告备案流程，厨师及从业人员管理，食品采购储存处理，食品留样以及突发食品安全事件应急处置等方面进行培训。会议最后，所有参会人员进行食品安全知识考试，镇食安办对培训合格人员发放食品安全知识培训合格证。此次培训，提高了龙山镇对食品安全从业人员的规范化管理水平，加强了对食品安全的监管，为进一步保障全镇人民食品安全夯实了基础。
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