石灶乡围绕脱贫攻坚规划，因地制宜大力发展辣椒产业，充分利用辣椒产业“短平快”的优势，与四川红辣香农业科技有限公司签订辣椒种植订单，公司提供种子、农药、技术，按照每斤1元的保底价格回收，在全乡大力推广发展种植辣椒产业，带动全乡农民脱贫致富增收。
目前，全乡已完成辣椒规划种植面积1200余亩，3月份完成育苗任务，4月份完成辣椒栽植任务。(张红梅)
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