高坡镇：积极开展农村自办宴席检查

为确保农村自办宴席不发生食品安全事故，7月2日，镇食安办、畜牧站和村两委负责人到高坡镇双凤村村民肖某家宴席现场进行食品安全检查，主要对加工场所、卫生条件、厨师健康状况、食品原料等进行监督检查，严禁使用“三无（无生产日期、无生产地址，无保质期）”食品；落实加工场所和用具清洁消毒；供餐的每种食品应当在冷藏条件下留样48小时以上，每个品种不少于100克。

在现场检查中，对查获的22袋过期板鸭进行封存，镇食安办将对宴席情况进行跟踪调查，把农村宴请食品安全保障工作落到了实处，从源头上消除农村群体性宴席的食品安全隐患，减少食品安全突发性事件发生。